Gatronocicos

Buenos días Colegas
Tengo un cliente nuevo y nunca liquide a este rubro
Es monotributista y tiene dos empleados
Mi pregunta es la siguiente:
Ademas de las cargas sociales y el sindicato que otro item mas debo liquidarle?
Porque la verdad es que busque en la pagina de Gastronómicos y no encuentro información alguna.
Desde ya muchas gracias por su atencion

Te dejo algo mas tene en cuenta el periodo porque te inclui el sac.
Liquidar salarios por zona, tipo de establecimiento y categoría laboral.
Liquidar adicionales del convenio (antigüedad, presentismo, alimentación, complemento de servicios, … ).
Cálculo de Horas extras, feriados y día del gremio.
Cálculo a jornada completa y parcial.
Descuentos de días no trabajados.
Cálculo del aguinaldo